Jeśli jesteś właścicielem tej strony, możesz wyłączyć reklamę poniżej zmieniając pakiet na PRO lub VIP w panelu naszego hostingu już od 4zł!

Klopiki w sosie pomidorowym

IMG_20160614_124316

Dawno tutaj nie zaglądałam… dużo zajęć? urlop? remont? Czy wymianę pionów wod.-kan. i  c.o. można nazwać remontem? Nie! To była totalna demolka! 😉 Teraz wychodzimy na prostą. Czekamy na malarza i płytkarza. Córka przypomina: Mamo trochę przepisów się uzbierało (kuchnia ocalała). Wrzuć na bloga przepisy, co robisz? Odpowiadam:) sprzątam, łapie kurz.


Składniki:

  • 1 kg mielonego mięsa od szynki
  • 1 sucha bułka
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • odrobina chilli
  • mąka
  • olej

Sos:

  • 2  puszki pomidorów
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oregano
  • 2 łyżki bazylii
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka cukru
  • oliwa

Wykonanie:

Rozpoczynamy od przygotowania sosu. Cebulę kroimy na drobno, smażymy, następnie dodajemy czosnek.Wlewamy pomidory z puszki, ( ja używam pomidorów w całości, ponieważ do pokrojonych pomidorów nie mam zaufania, mogą producenci wykorzystywać części z chorych, nadgniłych). Doprawiamy, chwile gotujemy, dodajemy zioła.

IMG_20160614_091009

Bułkę namoczyć, następnie odcisnąć. Drobno pokrojoną cebulę zeszklić na oliwie, przestudzić. Mięso włożyć do miski, dodać przyprawy, bułkę, jajko i cebulę. Z mięsa uformować, małe dowolne kulki. Obtoczyć je w mące i obsmażyć z każdej strony na zloty kolor. Podsmażone klopsiki dodajemy do sosu i na wolnym ogniu dusimy ok 15 minut.

IMG_20160614_101608

Możemy podać  z ryżem i dowolną surówką.

IMG_20160614_123834

IMG_20160614_124305

Smacznego 🙂

 

Categories: .Wybrane, Dania obiadowe

Leave a Reply


Recent Recipes

Recent posts

Życzenia noworoczne

Posted on Gru - 29 - 2016

0 Comment

Pierniczki świąteczne

Posted on Gru - 6 - 2016

0 Comment

Lukier królewski

Posted on Gru - 6 - 2016

0 Comment

Dip domowy – paprykowy

Posted on Lis - 20 - 2016

0 Comment

Sponsors